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クローバー牧場では、かねてより念願でありました特別牛乳がいよいよ発売のはこびとなりました。特別牛乳さく取処理場は関東以西の西日本では、当組合が初めての許可を受けた処理場であります。しかも、販売に供される特別牛乳は全国では初めてとなります。通常の牛乳処理の場合は処理場のみが許可の対象となりますが特別牛乳の場合は、牛はおろか牧場施設より牛乳処理施設各々が許可の対象となり、しかも究極の衛生状態を要求されます。その上、乳質の検査基準は特に厳しく規制されており特別に飼育された牛のみが搾乳の対象となります。このホームページでは、今言われている牛乳は大丈夫か？と言う消費者の疑問に対し明確な回答となり得ます。当組合は、これからも皆様とともにあり、安全で健康な製品造りに邁進致します。